Nieuws

Empanadas colombianas de carne
Colombiaanse empanada's met rundvlees
Hoe je bevroren Colombiaanse empanada's krokant frituurt. De truc: nooit van tevoren ontdooien. Meer informatie...
Guasacaca venezolana
Venezolaanse Guasacaca
Recept voor Venezolaanse guasacaca in 10 minuten. De groene avocadosaus die tequeños, arepas en gegrild vlees begeleidt. Meer informatie...
Arepas de harina P.A.N. paso a paso
Arepa's van P.A.N. maïsmeel stap voor stap
Hoe je Venezolaanse arepas maakt met P.A.N.-bloem in 25 minuten. Stap-voor-stap recept, met de truc van lauwwarm water en de beste vullingsideeën. Meer informatie...
Tequeños venezolanos caseros
Venezolaanse zelfgemaakte tequeños
Recept voor zelfgemaakte Venezolaanse tequeños, stap voor stap. Knapperig deeg, gesmolten kaas en de truc om ze in te vriezen en te frituren wanneer je maar wilt. Meer informatie...
Gastronomía Latinoamericana, los platos imperdibles de nuestra tierra.
Latijns-Amerikaanse gastronomie, de niet te missen gerechten van ons land.
Een reis langs de meest representatieve gerechten van Latijns-Amerika, van de Venezolaanse arepa tot de Peruaanse ceviche, en waar je de ingrediënten in Nederland kunt krijgen. Meer informatie...