Maíz Mote Sabor y Sazón 500 g

El mote es el maíz blanco gigante de los Andes, pelado y secado. Al hervirlo se abre y queda tierno, con esa textura mantecosa que no tiene ningún otro maíz.

En Perú acompaña el chicharrón y el ceviche, y va en sopas y guisos serranos. En Ecuador es la base del mote pillo y del hornado. En Colombia entra en el mute santandereano. Se hidrata la noche anterior y se cuece hasta que reviente.

Bolsa Peso: 500 g

Maíz blanco gigante, pelado y seco

Remojar de 8 a 12 horas antes de cocinar

Hervir entre 1 y 2 horas

Conservar en lugar fresco y seco

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