Palmito Entero Cultiverde 550 g

El palmito es el corazón tierno de la palma, blanco, firme y de sabor suave, entre la alcachofa y el espárrago.

Cultiverde lo produce con palmito de pupunha cultivado, no silvestre, procedente de agricultura familiar en Brasil. Vienen tallos enteros, no en rodajas, así que decides tú cómo cortarlos.

Cómo se usa:

• En ensaladas, con aguacate y tomate

• En la causa limeña y platos peruanos

• Como relleno de empanadas y tequeños

• En salpicón y ceviches vegetarianos

• Salteado con ajo como guarnición

Acompáñalo con nuestra pasta de ají amarillo y el maíz chulpe.