Mezcla para Pandebono Colmaiz 1 kg | Pan de Queso

El pandebono es el pan de queso del Valle del Cauca: por fuera dorado y crujiente, por dentro elástico y con hebra. Se come caliente, recién salido del horno, con café o con chocolate.

Colmaiz lleva más de cincuenta años haciendo esta mezcla, que es la que usan las panaderías en Colombia. Ya trae equilibrados el almidón de yuca y el de maíz, que es la parte difícil de acertar en casa.

Importante: la mezcla no incluye el queso. Necesitas añadir queso costeño o queso fresco rallado, huevo y agua. Se amasa, se forman las bolitas y se hornean a 180 grados entre 15 y 20 minutos.

Contenido: 1 kg · Origen: Colombia

Ingredientes: almidón de yuca modificado, almidón de maíz, azúcar, harina precocida de maíz, sal.

Pandebono is het Colombiaanse kaasbroodje uit de Valle del Cauca: goudbruin en knapperig van buiten, zacht en rekbaar van binnen. Warm eten, met koffie of warme chocolademelk.

Colmaiz maakt deze mix al meer dan vijftig jaar; het is dezelfde die Colombiaanse bakkerijen gebruiken. De verhouding tussen cassave- en maiszetmeel is al voor je afgestemd.

Let op: kaas zit er niet bij. Je voegt zelf geraspte verse kaas, ei en water toe. Kneden, bolletjes vormen, 15 tot 20 minuten op 180 graden.

Inhoud: 1 kg · Herkomst: Colombia