Mazamorra Blanca El Dorado 500 g | Maíz Colombiano

La mazamorra blanca es la versión más extendida en Colombia y la que se prepara en la mayoría de las casas paisas. El maíz blanco se cuece despacio hasta que los granos se abren y sueltan su almidón, y se sirve con leche fría y panela al gusto.

Frente a la amarilla, la blanca da un resultado más suave y de sabor más limpio, y es la que se pide en las cafeterías de Medellín acompañada de bocadillo.

La preparación pide tiempo, no técnica: remojar, cocer a fuego lento y dejar enfriar.

Contenido: 500 g · Origen: Colombia

Ingredientes: maíz blanco, harina de maíz, bicarbonato de sodio. Verificar en el envase.

Mazamorra blanca is de meest voorkomende variant in Colombia. Witte mais wordt langzaam gaargekookt tot de korrels openbarsten, en daarna geserveerd met koude melk en panela. De smaak is milder en zachter dan de gele variant.

Traditioneel eet je er guavepasta of een stukje panela bij.

Inhoud: 500 g · Herkomst: Colombia