Pasta de Rocoto La Latina 225 g | Ají Picante Peruano

El rocoto es el ají de los Andes y no se parece a ningún picante europeo: pica fuerte, pero con un fondo afrutado que aguanta bien la cocción. En Perú es la base del rocoto relleno, de la salsa de ají para el pollo a la brasa y del punto picante del ceviche.

Esta pasta viene ya triturada y lista para usar. Una cucharadita basta para levantar un guiso entero; conviene empezar con poco.

Contenido: 225 g, bote de cristal · Origen: Perú

Ingredientes: rocoto, harina de papa, sal, acidulante y conservante. Verificar en la etiqueta.

Conservar en frío una vez abierto.

Rocoto is de bekendste Andes-chili: stevig pittig, maar met een fruitige ondertoon die goed blijft bij het koken. In Peru is het de basis van rocoto relleno, van de ají-saus bij gegrilde kip en van de pit in ceviche.

Deze pasta is kant-en-klaar. Eén theelepel tilt een heel gerecht op, dus begin voorzichtig.

Inhoud: 225 g glazen pot · Herkomst: Peru

Na openen gekoeld bewaren.