Hele Harten van Palm Cultiverde 550 g

Palmharten zijn de malse kern van de palmboom, wit, stevig en met een milde smaak, ergens tussen artisjok en asperge in.

Cultiverde produceert dit met gekweekte pupunha-palmharten, niet in het wild geplukt, afkomstig van familiale landbouw in Brazilië. Ze worden als hele stengels geleverd, niet in schijfjes, dus je bepaalt zelf hoe je ze snijdt.

Hoe te gebruiken:

• In salades, met avocado en tomaat

• In causa limeña en Peruaanse gerechten

• Als vulling voor empanadas en tequeños

• In salpicón en vegetarische ceviches

• Gebakken met knoflook als bijgerecht

Combineer het met onze ají amarillo-pasta en chulpe-maïs.