Mazamorra Amarilla El Dorado 500 g | Maíz Colombiano

La mazamorra es el postre casero de Antioquia y de media Colombia: maíz cocido a fuego lento hasta quedar tierno, servido con leche fría y endulzado con panela al gusto. Se toma como postre, como merienda o incluso como plato ligero de mediodía.

Este maíz amarillo de El Dorado viene listo para cocinar. La preparación pide paciencia más que técnica: se remoja, se cuece despacio hasta que los granos se abran y queden cremosos, y se sirve frío o al tiempo con leche.

El acompañamiento clásico es un bocadillo de guayaba al lado, o un trozo de panela para ir mordiendo entre cucharada y cucharada.

Contenido: 500 g · Origen: Colombia

Ingredientes: maíz amarillo. Verificar en el envase.

Mazamorra is het bekendste huisgemaakte dessert van Colombia, vooral in de regio Antioquia. De mais wordt langzaam gaargekookt tot de korrels openbarsten en zacht worden, en daarna geserveerd met koude melk en panela als zoetmiddel. Je eet het als dessert, tussendoortje of licht gerecht.

Bereiding vraagt vooral tijd: weken, langzaam koken, laten afkoelen. Traditioneel eet je er een stukje guavepasta of panela bij.

Inhoud: 500 g · Herkomst: Colombia